L’essentiel se joue à la vigne : une vendange saine, ni triturée, ni oxydée, récoltée à basse température. Le gros du volume est obtenu durant le remplissage. Puis un pressurage doux, avec les cépages colorés en premier. Tout cela favorise des vins plus pâles et plus acides.
La filière de la tomate d’industrie a vécu une année particulière en tout point cette campagne. Avec un printemps et une fin de saison exécrables, il a fallu aussi maî...
Si elle vise à valoriser les bonnes pratiques des agriculteurs, la certification Haute valeur environnementale, HVE, n’est pas encore très lisible pour la société et l...
Face au principe de réalité et « pour se préparer au mieux après avoir tiré les enseignements du premier confinement », la FNSEA et les Jeunes agriculteurs ont tenu ce...
La Chambre d’agriculture de Vaucluse et Bio de Provence sont mandatés par la CoVe pour établir un diagnostic Climagri® sur le territoire du Ventoux, sur l’énergie et l...
Compte tenu de la situation sanitaire, les organisateurs du salon Cheval Passion, qui devait se tenir en janvier prochain, viennent de décider de son report au printem...
Présentiel ou distanciel ? Contraintes sanitaires obligent, le 27e salon des vins du lycée viticole d'Orange sera distanciel, autrement dit sous forme digitalisée. Lég...
Face à un avenir particulièrement brumeux, Philippe Pellaton annonce un cap clair, au lendemain de son élection à la présidence d’Inter-Rhône : engager plus encore le...
Kinou8409, c’est la twitteuse vauclusienne Christine Point Garion. Elle est chaque jour en contact avec une communauté d’agriculteurs, grandissante et ouverte à tout s...
Au Campus Louis Giraud de Carpentras-Serres, dans les vergers écoresponsables de l’exploitation, une cueillette libre de pommes est organisée depuis plusieurs années....
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06/06/2023
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