Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant par les touristes de passage. Si la recette est connue, chaque fabricant garde ses petits secrets. Tel Olivier...

Hérault 21/01/2022
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Cairanne : des vignerons et des arbres, pour un paysage cairannais diversifié

Jeudi 25 novembre, le jeune cru Cairanne fixait un rendez-vous important : après une année de mise en place de sa charte paysagère et environnementale, le temps était...

Vaucluse 13/12/2021

Amoma : sept nouvelles médailles et un appel au préfet

La remise des médailles du mérite agricole a enfin pu se tenir, jeudi 18 novembre : une récolte pléthorique pour la section vauclusienne de l’Amoma, qui en a remis pas...

Vaucluse 29/11/2021

Week-end gastronomique : des effluves gourmands aux notes de liberté retrouvée !

La grande saga du 'Week-end gastronomique', fruit de 'Bienvenue à la ferme' et de la Chambre d'agriculture, s’adapte et s’embellit d’année en année rivalisant d’ingéni...

Vaucluse 29/11/2021

MSA Alpes-Vaucluse : réparer les territoires ruraux en gardant la proximité comme priorité

Le territoire comme enjeu vital de la survivance de la ruralité. Ne pas l’abandonner. Se mobiliser pour lui et ceux qui y vivent, le travaillent. Maintenir la proximit...

Vaucluse 26/10/2021

Rasteau : un millésime 2020 sur mesure pour les dix ans du cru

Début septembre, le village de Rasteau inaugurait une exposition de photographies permanente dans ses rues. L’occasion idéale pour lancer officiellement la cuvée anniv...

Vaucluse 26/10/2021

La Durette : de ferme pilote à site multi partenarial pour l’agriculture bio

Début septembre, La Durette accueillait ses partenaires et plusieurs élus locaux. Sur la ferme pilote, les projets de recherche en agroécologie et agroforesterie se po...

Vaucluse 26/10/2021

Alcyon : un quart de siècle pour tracer l'avenir

Un quart de siècle, ce n’est pas rien ! Pour fêter l’évènement, Yvon Coq, créateur en 1996 du Centre de valorisation Alcyon, et sa fille, Cindy, qui l’a rejoint en 200...

Vaucluse 04/10/2021

Raisin AOP Muscat du ventoux : le virage écologique, nouvelle feuille de route

L’AOP raisin Muscat du Ventoux fêtait son ban des cueillettes à Mazan. L’occasion pour René Reynard, son président, de faire le point sur la question des emballages re...

Vaucluse 20/09/2021

Incendie : dans les Dentelles, reconstruire un bout de territoire unique

Un mois après l’incendie dit de Beaumes-de-Venise, de nombreuses visites de terrain et une solidarité territoriale de taille, l’heure est dorénavant à l’organisation d...

Vaucluse 20/09/2021

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DOSSIER POMME POIRE

La filière veut son pépin de plus

France 05/11/2026

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De la vigne à la cave, la filièr...

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L'agriculture méditerranéenne fa...

PACA, Occitanie 01/10/2026

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Légumes d'été : la chaleur rebat...

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