cerisier
Lancer une variété prend du temps. A minima une dizaine d'années. Lancer un porte-greffe est encore plus long. Alors même si la filière cerise est en grandes difficultés ces dernières années, en raison de la pression de Drosophila suzukii et d'un climat toujours plus contraignant, la mise en place de nouveaux essais sur des porte-greffes pour le cerisier, a de quoi redonner un peu le sourire aux producteurs.
Les résultats démontrent des performances variées en termes de vigueur, d'ancrage, et de qualité de la récolte, suggérant que certains porte-greffes comme Gisela 13 et Gisela 6 surpassent la référence Maxma 14 en rendement. Les 'jeunes' résultats demandent bien évidemment à être confirmés.
© Crédit photo : CZ
"Nous le savons : une des méthodes de lutte la plus efficace contre suzukii, c'est le filet. Mais cela nécessite de procéder à une reconception des vergers avec des formes en axe plutôt qu'en volume, plus faciles pour positionner les filets. Et là, il faut réussir à dompter la vigueur des porte-greffes, d'où l'apparition au cours de la dernière décennie de porte-greffes moins vigoureux et plus adaptés à ces conduites", expliquait en juillet dernier Aliénor Royer, en présentant les essais porte-greffes cerisier mis en place, à l'occasion de la présentation technique cerise, organisée à Carpentras, le 9 juillet dernier.
Ces essais ne viennent pour autant pas de nulle part, puisqu'en son temps, Gérard Charlot, sur le centre CTIFL de Balandran (30), présentait déjà des résultats sur les Piku et autres PHL-A notamment. "L'objectif est bien de compléter les informations techniques déjà compilées pour accompagner le changement de conduite des vergers. Si l'on a des références dans le Gard sur plusieurs années, l'idée avec ces nouveaux essais est d'engranger de nouvelles connaissances sur le comportement de ces supports de production dans d'autres conditions pédoclimatiques plus variées qu'en station expérimentale, où nous sommes aussi contraints par la surface."
D'autant qu'en station, les porte-greffes ont été mis dans des vergers conduits en gobelet. "L'idée est aussi d'enrichir les connaissances avec les autres formes de conduites."
Dans le Vaucluse, quatre essais sont donc suivis depuis quelque temps : à La Tapy, sur un verger planté en 2019 avec, comme références, Maxma 14, Maxma 60 sur une conduite gobelet ; à Venasque, sur un verger planté en 2020, avec comme référence Maxma 14 et une conduite en gobelet ; et deux vergers à Malaucène et Mormoiron, plantés en 2023, sur Maxma 14, avec des formes palissées, respectivement en palmette et en tri-axe.
"À Malaucène, nous avons notamment une très grande hétérogénéité de sol, et l'on s'attend à observer un gradient de développement des arbres, d'autant que nous avons également des remontées de salinités." À Venasque, les sols sont rustiques, en coteaux et avec une texture argilo-sableuse. À chaque fois, la même variété, à savoir Babelle, "une variété assez tardive donc sensible à suzukii, mais autofertile".
Dans ces sites, tous irrigués, les porte-greffes suivis sont nombreux : Furtos ; Gisela 5, 6, 12, 13 et 17 ; Krysmk 6, Monrepos, PHL-A, Piku 1.
Sur les deux essais les plus anciens à La Tapy, on observe déjà un gradient en termes de vigueur, allant (du plus élevé au plus faible) des deux références Maxma, suivies de Gisela 12 et 13, puis 6 et 17, tandis que Furtos et Krysmk 6 pointent en queue de peloton, avec des "arbres présentant de plus faible développement végétatif. Mais nous avons eu, notamment sur Furtos, une mortalité très importante en première année, qui a obligé à une replantation de l'essai", note Aliénor Royer.
À Venasque, Furlos se comporte mieux, le moins vigoureux étant Gisela 5, tandis que Gisela 6 et Gisela 12 ont des profils intermédiaires.
À Mormoiron, Furtos et PHL-A sont les moins développés, Gisela 6 et Gisela 13 ressortent avec un développement supérieur à la référence Maxma 14, tandis que Gisela 5, 12 et 17, mais aussi Piku 1 et Monrepos ont un développement similaire à la référence.
Enfin, à Malaucène, Krysmk 6, Furtos et PHL-A présentent des vigueurs inférieures à la référence ; Gisela 5, 6, 12 et 17, mais aussi Piku 1, Monrepos ont un développement similaire à la référence. Mais Gisela 13 a une circonférence de tronc supérieure à celle de la référence Maxma 14.
Dans le cadre des observations faites, les équipes expérimentales portent une attention toute particulière à l'ancrage des arbres, "important à bien vérifier dans nos régions venteuses".
Sur ces premières années, aucune corrélation entre rendement et croissance n'a été notée, ni différence de rendement significative pour les porte-greffes, hormis Gisela 6 et Gisela 13, qui ont un rendement supérieur à la référence. En termes de calibre, pas de différences significatives, mais des tendances : Gisela 6 a une classe de calibres entre 26 et 28 mm ; Maxma 14 et Maxma 60, mais aussi Krysmk 6 et Gisela 12 et 13, ont un calibre dominant 28-30 mm, quand Gisela 17 est plutôt entre 30 et 32 mm. Dans la mesure où ce sont les premières années d'observation, les résultats sont pour l'instant intermédiaires et restent bien évidemment à valider sur un pas de temps plus long, "d'autant que Furtos et PHL-A ont été impactés par des épisodes de chaleur en 2021 et 2022, qui vont se faire ressentir sur le long terme", précise Aliénor Royer.
Mieux, des échanges sont également mis en place avec le réseau expérimental de la Vallée du Rhône ou d'autres essais sont également suivis, afin de renforcer tous les résultats obtenus, multiplier les conditions pédoclimatiques, et affiner les conseils qui en découleront.
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