Les taux de matières organiques dans les sols méditerranéens ne sont guère élevés, et c'est peu de le dire. Si les engrais verts se développent un peu plus chaque jour dans les filières afin d'améliorer la structure des sols, les agriculteurs peuvent également apporter du compost et autres fumiers pour remonter le taux organique des sols qui supportent leurs cultures. Et justement, une nouvelle plateforme - www.valfumier.fr - se déploie en région Sud. Gratuite et ouverte à tous, elle met en relation les professionnels de la filière équine, particuliers et agriculteurs en recherche d'apport organique.

Un programme national décliné en région

Financé par le Fonds Éperon et l'IFCE, commandité par le Groupement hippique national et soutenu par l'ensemble de la filière équine et les Chambres d'agriculture, le programme Valfumier a pour objectifs de :

recenser les besoins auprès des producteurs et valorisateurs ;

développer des solutions de valorisation et d'évacuation des effluents ;

apporter la connaissance pour optimiser sa gestion en tant que matière organique.

Le projet a permis de réaliser des enquêtes auprès des producteurs de fumier : composition, stockage, astuces, difficultés rencontrées, système d'évacuation mis en place, coûts induits, aussi bien d'un point de vue financier que sur le plan de la main-d'œuvre. L'aboutissement, en 2023, de ce programme, a permis le déploiement de la plateforme sur l'ensemble de la région Paca. Ainsi, les producteurs de fumier ayant une production plus ou moins régulière peuvent proposer la matière brute à de potentiels utilisateurs.

Cette plateforme va venir faciliter les échanges entre producteurs et valorisateurs, en accédant facilement à la fiche d'informations du producteur, la qualité et composition de son fumier et ses coordonnées. Mieux, chacun pourra ainsi accéder à des sources d'informations sur la réglementation, des offres de stages, des témoignages utilisateurs ou encore des fiches techniques concernant le fumier équin, mais aussi profiter de retours d'expériences grâce à des témoignages présentant des solutions de valorisation en fonction des besoins.

En accès libre et gratuit, elle permet de consulter la carte des offres ou déposer une annonce.

Améliorer la structure et la rétention en eau

Les effluents équins sont des amendements organiques assez proches des effluents bovins très pailleux. Ils apporteront en particulier du phosphore, du potassium, du soufre ainsi que de la matière organique. L'azote est présent essentiellement sous la forme organique et peu mobilisable à court terme par la plante. L'apport de fumier ou de compost équin contribue ainsi à améliorer la structure et la rétention en eau des sols, en augmentant le taux de matières organiques (stockage de carbone).

Le fumier et le compost ayant un statut de déchet, ils peuvent être utilisés en agriculture et maraîchage pour amender les sols en vue des productions futures. Les distances d'épandage sont régies par le règlement sanitaire départemental ou la directive Nitrates selon les régions.

Un site internet : la plateforme Valfumier.fr est accessible gratuitement sur : https://bit.ly/3QzvMDq.

Et pour plus d'information, des relais départementaux sont aussi joignables :

Var : Dayane Collart, conseillère élevage à la Chambre d'agriculture, 06 14 52 08 66,dayane.collart@var.chambagri.fr

Vaucluse : Gérard Gazeau, chargé de mission 'agro-environnement énergie climat', à la Chambre d'agriculture, 06 29 83 09 07, gerard.gazeau@vaucluse.chambagri.fr