TROPHÉE DU SAVOIR-FAIRE VIGNERON
Samedi 23 mai, le 'Trophée du savoir-faire vigneron' des Jeunes agriculteurs de Vaucluse a réuni 160 échantillons et 70 dégustateurs à Sainte-Cécile-les-Vignes, pour distinguer les meilleures cuvées du département.
Un trio de dégustateurs : Frédéric Penne, du Domaine Moun Pantaï, Hervé Beaufils et Michel Receveur des Disciples Escoffier.
© Crédit photo : FP
Pour une nouvelle fois depuis bien longtemps, la dégustation des échantillons concourant pour le 'Trophée du savoir-faire vigneron', organisé par les Jeunes agriculteurs de Vaucluse, se déroulait dans une cave coopérative.
Samedi dernier au matin, dans les locaux de la cave 'Colombes des vignes' de Sainte-Cécile-les-Vignes, il n'aura pas fallu plus d'une heure pour distinguer les meilleures cuvées parmi les 160 échantillons présentés. Répartis en une vingtaine de catégories représentatives de la production viticole de Vaucluse, ils ont été méticuleusement dégustés à l'aveugle par quelque 70 membres du jury.
Le président des JA, Jordan Charransol, rappelle l'objectif de ce concours : "Distinguer les meilleures cuvées des vins de notre terroir selon leur millésime, leur couleur et leur appellation. Une façon de valoriser le savoir-faire et l'engagement des vignerons du département." Il ne cache pas sa satisfaction : "Le concours est autant suivi que les autres années et le nombre d'échantillons se maintient. Et cette fois, il se déroule dans une cave coopérative."
À l'issue de leur tour d'horizon gustatif, les avis étaient très positifs : "Très bon niveau des appellations, difficile de les départager", pour Pierre Saysset, directeur des Vignerons indépendants de Vaucluse ; "très belles couleurs, arômes de fruits sur les blancs 2025", dit Michel Receveur, des Disciples Escoffier.
Parmi les personnalités, Christian Mounier, vice-président du Département en charge de la commission 'Agriculture - eau - alimentation', rappelle que "ce concours est très important pour la promotion" et que, bientôt "les cuvées 'Coups de cœur' seront décernées par le Conseil départemental".
Dans un autre temps, le directeur des territoires (DDT) de Vaucluse, Édouard Brodhag, a pris soin de répondre au député Hervé de Lépinau, pessimiste sur la nouvelle loi d'urgence agricole : "On ne sait pas ce que sera la nouvelle loi à la sortie des débats. Il faut avoir confiance, le gouvernement pense qu'il y a un chemin pour voter une loi car on en a besoin. Il y a des sujets qui ne seront pas traités. Par exemple les phytos, parce que si des phytos étaient dedans, on risquerait de perdre le bébé avec l'eau du bain tout de suite. On prend donc ce qu'on peut prendre. Ça ne sera pas la dernière loi agricole. Je vous renvoie au courrier du Premier ministre sur ces questions-là."
Avant d'effectuer une visite de la cave coopérative par le directeur Jean-Marc Pradinas, en compagnie du président Michel Arnoux, le palmarès1 était proclamé par Guillaume Greter, président de la commission viticulture des JA.
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06/06/2023
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