Jacqueline Bouyac, présidente du Parc naturel régional du Ventoux, et son équipe ont présenté le nouveau guide des producteurs en vente directe. Plus de 150 exploitations figurent dans cette réédition, illustrant la richesse et la diversité des productions du Ventoux. "La vente directe ou vente en circuit court répond à une demande des consommateurs, demande qui s'est accélérée avec la crise du Covid. Elle permet aux consommateurs d'être en contact avec le producteur, de découvrir son exploitation, son métier", rappelle la présidente de la Chambre d'agriculture de Vaucluse, Georgia Lambertin. Lors de cette présentation, elle a signé une convention de partenariat avec le parc sur le volet agricole. Avec le réseau 'Bienvenue à la ferme', la Chambre apporte dans ce livret son soutien au territoire. Publié à 10 000 exemplaires, ce guide est également consultable en ligne sur le site du parc. "Le contexte international actuel nous rappelle que nous avons la chance de vivre dans un territoire riche d'une diversité de terroirs. Il nous offre la possibilité de manger local toute l'année. Nous avons désormais toutes les clés en main pour profiter pleinement du patrimoine agricole du Ventoux", concluait Jacqueline Bouyac.