Mille exposants seront présents pour cette nouvelle édition du Sitevi au parc des expositions du 28 au 30 novembre, dont plus de 240 nouveaux et 24 % d'internationaux. Ils investiront peu ou prou la même surface qu'en 2021. La part belle sera faite aux nouvelles technologies, avec plus d'une quarantaine d'exposants. "Cette tendance concerne également les secteurs complémentaires, notamment l'oléiculture", précise Damien Dubrulle, président d'Axema, syndicat français des acteurs industriels de la filière des agroéquipements.

Les visiteurs pourront retrouver les temps forts habituels : une cinquantaine de conférences, la journée de l'olive (28 novembre), un espace job dating, des masterclass et des business meetings, entre visiteurs porteurs de projets et exposants.

Une référence mondiale des équipements viticoles

Nouveauté cette année : le Labtech. Conçu avec Agri Sud-Ouest innovation, La ferme digitale et la Wine tech, cet espace réunira une quinzaine de sociétés. Les organisateurs ont également concocté une soirée business angels (29 novembre), où des start-up pourront pitcher sur leurs projets.

La région Occitanie est en effet un réservoir important d'innovations et de nouvelles technologies. "Nous ambitionnons de devenir la référence mondiale des équipements viticoles", indique le vice-président de la Région, Jean-Louis Cazaubon, précisant que le cluster Vinseo sera présent avec ses adhérents, sur un stand de 600 m².  Partenaire du salon, la Région Occitanie soutient également la viticulture régionale, via son implication dans le projet de vigne du futur, autour des cépages résistants et souhaite accompagner les entreprises dans un positionnement plus agressif à l'export. Face aux enjeux climatiques et environnementaux, elle a mis en place, depuis 2021, des contrats d'agriculture durable avec le financement sur cinq ans d'un accompagnement pour définir un projet de transition écologique. "L'avenir de la vigne se prépare ici", conclut Jean-Louis Cazaubon.

Robotisation, numérisation, automatisation

Des défis à relever, la viticulture n'en manque pas. "Le contexte est un peu particulier cette année, puisque la France vient de redevenir le premier producteur mondial de vin", souligne le président d'Axema, Damien Dubrulle. Le vignoble est en pleine mutation, "il y a même des vignes qui se plantent dans ma région, dans le Nord et le Pas-de-Calais". Parmi les défis : le manque de main-d'œuvre, la dépendance aux carburants, l'équilibre à trouver entre coût et qualité de la protection du vignoble. "La robotisation, la numérisation des données, l'automatisation apportent des solutions à ces défis."

Si l'innovation semble au rendez-vous de cette nouvelle édition, la conjoncture en machinisme reste incertaine : "Certes, il y a une baisse des commandes", ne cache pas Laurent Dubuyer, directeur d'Axema, même s'il relativise : "Pendant cinq ans, nous avons eu un marché en hausse alors que, généralement, il est cyclique. Il s'agit donc une correction d'une situation précédente exceptionnellement positive". Cette année, "nous allons passer la barre des neuf milliards de ventes de matériels neufs. Mais, sur le terrain, on retrouve des difficultés contrastées". La baisse des ventes serait de l'ordre de 20 % et de nombreuses interrogations pèsent sur 2024.

Tendances de l'innovation

Le Sitevi, c'est aussi un concours d'innovation, dont les résultats sont très attendus. Des 76 exposants inscrits qui ont présenté 106 dossiers, une sélection de 37 nommés a été dévoilée lors de la conférence de presse de présentation du salon, qui s'est tenue à Montpellier le 28 septembre. Christophe Riou, directeur de l'Institut français de la vigne et du vin (IFV) et président du jury, a souligné les grandes tendances mises en lumière, et tout d'abord le développement des solutions numériques, à chaque étape de la production, avec des applications robotiques qui s'affinent toujours.

Autre tendance : améliorer la productivité, tout en assurant l'aide à la conduite, le confort et la sécurité. Autant d'éléments qui visent à répondre aux enjeux du renouvellement des générations et de l'attractivité du métier. Enfin, troisième grande tendance, l'atténuation face au changement climatique : stratégie bas carbone, réduction des émissions de gaz à effet de serre, économie circulaire, recyclage, mais également méthanisation et motorisation électrique. Depuis le 2 août, la planète vit à crédit. "La population mondiale a consommé l'ensemble des ressources produites. Limiter notre consommation est un impératif, de même que l'adaptation et l'atténuation au changement climatique", insiste Patrice This, responsable de l'équipe 'Diversité, adaptation et amélioration' de la vigne à Inrae. "2023 aura été une des plus chaudes années enregistrées", ce qui explique notamment l'explosion du mildiou, particulièrement dans la région bordelaise. "Produire plus avec moins d'intrants, en limitant les pertes et en préservant la biodiversité", une équation aux multiples facteurs à laquelle doit répondre la filière.