« Des fraises de Carpentras qui viennent d'ailleurs, aussi bien de Berre ou de Toulouse, c'est courant aujourd'hui. Il était urgent de protéger notre marque. A cet effet, notre confrérie a donc déposé la marque ‘La fraise de Carpentras’ et son logo, auprès de l'INPI, il y a deux mois. Et dans un second temps, nous engagerons les démarches en vue de l'IGP (Indication géographique protégée)» expliquent le président Dominique Bégnis et Robert Rouch co-fondateur de la Confrérie de la fraise de Carpentras et du Comtat-Venaissin. Leur association joue donc un rôle de promotion et de défense du produit et des producteurs puisqu'il n'existe pas de syndicat de producteurs de fraises.
Une initiative déjà saluée par la ville de Carpentras, la Région et le département : « Le Département, avec la marque « Savourez le Vaucluse » et la Région nous aident, mais aujourd'hui nous demandons l’appui technique de la Chambre d’agriculture » souffle Robert Rouch. Alors, mercredi dernier la Confrérie a rencontré le président de la Chambre d'Agriculture, André Bernard : « La Chambre est partenaire quand il s'agit d'obtenir des produits de qualité.  Elle mettra donc les moyens pour accompagner cette démarche ». D'ores et déjà, Sylvia Gasq, Sara Ferrara et Daniel Izard assurent le suivi technique chez les producteurs et l'expérimentation : « En Vaucluse, on dénombre 57 producteurs de fraises hors-sol sur 87 ha ce qui représente 80 % des surfaces du département. La cléry représente 60 % de la production, la garriguette 20 % et la ciflorette 10 % » détaille Daniel Izard. Le président Bernard reprend : « C'est vrai, dans cette production, il y a eu une dépression sur les dernières décennies. Mais aujourd'hui la qualité est au rendez-vous avec un produit qui séduit les consommateurs et qui rémunère correctement les producteurs ».
Un avis partagé par Gérard Roche, président de l'Aprel (Association Provençale de Recherche et d'Expérimentation Légumière) : « La fraise, c'est mythique pour moi. C'est un produit que j'adore. Je fais partie de l'aventure nationale de la fraise » glisse celui qui a beaucoup fait pour la création de la variété ciflorette. « Ce qui est unique dans la fraise de Carpentras, c'est qu'elle bénéficie de trois facteurs que l'on ne trouve qu'à Carpentras : le soleil, l'eau et le mistral ! » ajoute-t-il, enthousiaste.
Le lancement officiel de la marque et du nouveau logo se déroulera à Carpentras en janvier prochain : « un logo plus moderne et évolutif qui figurera avec sa marque sur les emballages ». De quoi, cette fois, assurer une lisibilité, une traçabilité et une sécurité pour les producteurs et les consommateurs.

Francis Pabst, CLP