Tomate d'industrie
Malgré un printemps poussif et une campagne bouleversée par la chaleur, la filière française de la tomate de transformation signe, en 2025, l'une de ses meilleures années récentes, en limite de ses capacités industrielles.
Avec 186 000 tonnes produites et des rendements en nette progression, la campagne 2025 confirme le potentiel de la filière française de tomate de transformation.
© Crédit photo : ED
Paradoxale, imprévisible, mais finalement satisfaisante : ainsi pourrait se résumer la campagne française de tomate d'industrie 2025. Après une année 2024 marquée par des aléas contrastés, les producteurs réunis au sein des quatre organisations de producteurs et les dix industriels français ont cette fois rempli leurs objectifs, avec même 6% de production nette en plus par rapport aux volumes contractualisés. Une performance suffisamment rare pour être soulignée. Un début de printemps poussif...
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06/06/2023
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