viticulture
Une nouvelle étude menée par Inrae et l'Institut Agro dévoile des régions du génome impliquées dans la tolérance aux températures extrêmes pour la vigne. Ces données ont été obtenues grâce à une expérimentation valorisant l'épisode caniculaire exceptionnel de juin 2019. Des résultats parus le 7 février dans New Phytologist.
D'après les simulations des chercheurs, la température a atteint jusqu'à 54°C à la surface des feuilles les plus éclairées.
© Crédit photo : ED
46°C à l'ombre. C'est la plus haute température jamais enregistrée en France, le 28 juin 2019 à Vérargues, dans l'Hérault, due au passage d'une masse d'air brûlant en provenance du Sahara. Ce jour-là se trouvait, à quelques kilomètres, une expérimentation menée par des scientifiques de l'Institut Agro et d'Inrae qui rassemblait plus de 250 cépages cultivés en pot dans le vignoble expérimental Pierre-Galet, à Montpellier. Les épisodes caniculaires s'intensifient en France, ce qui nécessite d'a...
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