DOSSIER MELON - PASTÈQUE
Volumes record, crises conjoncturelles, des cours en chute libre : la campagne 2025 a laissé des traces. Alors que les premières plantations de plein champ tardent à trouver leurs conditions, Jérôme Jausseran, président de l'OP Force Sud, ne cherche pas à masquer l'incertitude. Sa boussole pour 2026 : lisser au maximum les à-coups d'une campagne qui s'annonce, une fois encore, très dépendante de la météo.
Si la plantation sous serres a bien débuté en France, le plein champ peine à se mettre en place à cause des sols gorgés d'eau. Rien d'alarmant, tant que ça ne dure pas deux ou trois semaines de plus, selon Force Sud.
© Crédit photo : ML
Avec 315 500 tonnes produites au national et 179 400 t dans le seul grand Sud-Est (+14% sur cinq ans), la campagne melon 2025 s'est jouée sur le fil. Deux crises conjoncturelles officielles, des cours tombés à 0,86 €/pièce en semaine 30 dans le grand Sud-Est contre 1,21 € l'année précédente à la même période (source RNM), et une psychologie de marché baissière qui n'a jamais vraiment lâché, même quand les 6 000 t journalières s'écoulaient en juillet1. Pour Jérôme Jausseran, président de l'Org...
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06/06/2023
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