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Vaucluse 15/07/2022
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Les CHIFFRES clés-

Les prévisions de récolte 2022

Planté sur trois hectares en 2018, le blé tendre occupe désormais une surface de presque 30 ha.

© Crédit photo : ML

28,82 hectares cultivés

Mélange de 4 variétés de blé tendre : 20 % de montecarlo, 20 % de calumet, 20 % d'orloge et 40 % d'apache

144 tonnes récoltées avec près de 10 jours d'avance cette année

115 tonnes transformées en farine

6 boulangeries et 1 pâtisserie partenaires

Manon Lallemand •

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