Vaucluse 10/06/2022
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Cabrières-d'Avignon

Le Goût des fleurs et d'une passion 100% nature

Il y a de la fierté dans les yeux de Laurence Soumille lorsqu'elle voit ses plantes dans les assiettes de savoureuses tables vauclusiennes. D'abord pépiniériste, la désormais horticultrice s'occupe du 'Goût des fleurs' parallèlement à son travail au Groupe d'étude et de contrôle des variétés et des semences (Geves). Rencontre au milieu des pivoines.

Dans la baptisée 'Pépinière du Petit Luberon', Laurence Soumille préparait plants maraîchers et plantes aromatiques puis, doucement, elle a commencé à bifurquer vers les fleurs coupées.

© Crédit photo : ML

Après des études agricoles du baccalauréat au BTS - et avec un grand-père agriculteur sur la commune de Robion - , c'est dans l'évidence que Laurence Soumille se décide à travailler la terre. Mais, dans son domaine de prédilection, les semences, pas facile de trouver du travail. "Le milieu était assez fermé à l'époque, alors j'ai décidé de monter une pépinière sur des terres familiales", explique-t-elle. À l'époque justement, nous sommes en 2004 et la jeune femme a 24 ans. Il y a 18 ans, la s...

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