La finale nationale du 13^e Trophée du Conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie vient de s'achever à Avignon. Sur les dix finalistes en lice venus de toute la France, une jeune professionnelle du Vaucluse est montée sur la deuxième marche du podium. Issus des qualifications départementales et régionales, les dix candidats en lice (huit femmes et

deux hommes), âgés de moins de 30 ans et originaires de toute la France, se sont affrontés lors de cette finale nationale, fin novembre, au cours de trois jours d'épreuves théoriques et de mises en situation pratiques, organisées à Avignon par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF). Le 23 novembre, les résultats ont été dévoilés, et c'est un jeune homme des Ardennes qui s'est hissé sur la plus haute marche du podium. Les couleurs du Vaucluse ont néanmoins été bien défendues, puisque la 2^e place est revenue à Léna Batagowski, 17 ans, qui exerce sur la commune de Grillon. À noter que Maéva Bertiaux, de L'Isle-sur-la-Sorgue, a également été récompensée du titre 'Meilleur jeune boulanger'.