Arboriculture
Depuis une dizaine d'années, la production de grenades a pris une grande ampleur. En Vaucluse, de nombreux agriculteurs les produisent pour se diversifier. Ces fruits sont généralement ensuite utilisés pour faire du jus. Cette année, la récolte a déjà commencé et semble prometteuse.
Julien Ouvier produit de la grenade depuis maintenant trois ans.
© Crédit photo : CL
En Provence, la culture de la grenade remonte à l'époque de Louis XIV. De nos jours, c'est en Iran et en Inde que sa production est la plus importante, avec une consommation essentiellement locale. Pour l'exportation, on peut compter sur la Turquie, Israël et l'Espagne. Mais depuis une dizaine d'années, elle fait son grand retour dans les vergers français, notamment dans le sud de la France, chez les viticulteurs et arboriculteurs qui souhaitent se diversifier. C'est le cas dans la famille Ou...
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06/06/2023
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