IGP Vaucluse
Faudra-t-il se résoudre à transformer les profils des vins pour coller à de nouveaux types de consommation ? À force de se l'entendre dire, les vignerons commencent à se faire une raison. Il s'agit dorénavant de prendre le taureau par les cornes et d'aller développer de nouveaux marchés auprès de nouveaux consommateurs, pour l'heure encore éloignés du monde du vin.
Les quatre présidents des interprofessions IGP : Jean-Claude Pellegrin, pour Intervins Sud-Est, Gérard Bancillon, pour la Confédération des vins IGP de France, Joël Reynaud, pour les IGP Vaucluse, et Thierry Icard, pour les IGP Méditerranée.
© Crédit photo : ML
Comment commencer une assemblée générale sans aborder le contexte difficile et inédit actuel ? Joël Reynaud, président des vins IGP Vaucluse, en convient, reconnaissant toutefois que "le secteur viticole n'est pas non plus le plus à plaindre". Surtout pour eux, en IGP, avec une vente des vins blancs et rosés qui se maintient en volume et valeur. "Nous avons cependant un réel problème avec les rouges, dont la consommation baisse, mais pas la production. Nous connaissons tous les positions de n...
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