AOC Luberon
Début décembre, l'AOC Luberon mobilisait vignerons et techniciens afin de revenir sur l'étude sur le changement climatique sur son territoire, réalisée avec Inrae. Suivie des ateliers de la Fresque du climat, cette restitution avait pour objectif de rendre plus tangibles les effets des modifications observées sur l'appellation.
Autour des tables, les idées fusent et se mélangent, rendant palpable le changement climatique.
© Crédit photo : ML
Le changement climatique, "ce grand mot qu'on entend à toutes les sauces", lance Joël Bouscarle, président de l'AOC Luberon, volontairement provocateur. Mieux l'appréhender était justement tout l'objectif du rendez-vous donné aux vignerons et techniciens des caves de l'appellation début décembre. "Nous souhaitions nous recentrer sur notre territoire pour mesurer son impact chez nous en Luberon, en sachant que nous avons déjà un climat particulier", explique-t-il ensuite. La demi-journée s'ins...
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06/06/2023
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