Bédarrides
De l'amande pour diversifier une culture unique de... radis ! Voilà deux productions que l'on n'aurait pas imaginées ensemble et pourtant, elles cohabitent bien à Bédarrides. Aujourd'hui, les amandiers ont pris l'ascendant, et les Granget ont développé la première ligne de cassage de fruits à coques de la région.
Laure Granget dans les amandiers en fleurs
© Crédit photo : ML
Du maraîchage diversifié à la culture unique du radis ? Le visage de la Ferme Prentoigarde, sur laquelle s'épanouissent les exploitations de Nicolas et Laure Granget, avait déjà bien changé il y a une vingtaine d'années. "Mes beaux-parents étaient présents au Min à l'époque et, au fil des discussions, on leur avait fait comprendre qu'il y avait un marché pour le radis", raconte Laure. La plante potagère, généralement cultivée au bout du jardin, n'est effectivement que rarement produite sur de...
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