CÉRÉALES À PAILLE
Si la hausse globale de la production 2025 de blé dur contribue à détendre les marchés, elle n'est pas sans effet sur les prix qui s'affichent à la baisse. D'autant que la demande chinoise ralentit.
Malgré des situations parfois contrastées, la production de blé dur est globalement à la hausse.
© Crédit photo : ED
À l'issue d'une campagne exempte d'accident climatique majeur et malgré une certaine hétérogénéité en Europe, les disponibilités pointent à la hausse sur le marché mondial des céréales. Quantité et qualité en Amérique du Nord En Amérique du Nord, "les voyants sont au vert", note Clémentine Bourgeois, ingénieure d'Arvalis, avec des surfaces et des rendements record en maïs, mais aussi de très bons résultats en blés - +8% par rapport à la moyenne des cinq dernières années - aux États-Unis, malg...
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06/06/2023
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