Coop de France Alpes Méditerranée, qui fête ses 45  ans, tenait son assemblée générale vendredi 4  décembre à la MFR Garachon de Lambesc. Lors de cette assemblée générale, deux thèmes stratégiques à travailler ont été particulièrement développés : le foncier et la formation.
Introduisant la table ronde sur le foncier, le directeur Didier Marie illustre la situation en blé dur : « Il y a aujourd’hui un plan de relance du blé dur, pour doubler les surfaces pour 2025. Les surfaces ont augmenté partout en France, sauf en Paca. Pourtant 80% des volumes se font via des coopératives et sont destinés à des circuits courts, en très grande majorité sur le port de Marseille. » Que ce soit en grandes cultures, ou en viticulture, le foncier semble un enjeu stratégique pour les coopératives. Mais doivent-elles intervenir ? « Oui ! », répond avec conviction, Frédéric Cordier, ingénieur conseil pour Coop de France Alpes Méditerranée, « car les coopératives ne valent que par leurs coopérateurs, et doivent de surcroit maîtriser les volumes produits ».
Yvon Alliard est le président de Terres d’Avignon, coopérative née en 1992 de la fusion de 4  caves. Situés à proximité d’Avignon, « nous bénéficions d’une clientèle potentielle de 250  000  habitants ». Mais ils doivent aussi faire face à une très forte pression foncière. Suite à une enquête réalisée par Coop de France A-M, plus de 100  ha pourraient être cédés à plus ou moins long terme. Mais « les cédants ne veulent pas céder à bail », souligne Frédéric Cordier. « Acheter des parcelles pour la coopérative, de mon point de vue, c’est se faire plaisir. Acheter 4 ou 5  ha, ça n’a pas de réel impact sur nos volumes de production », estime le président. Ainsi, il préférerait plutôt proposer un service aux futurs cédants, pour exploiter les terres.
D’autres pistes ont déjà été explorées pour offrir des outils aux coopératives, comme la convention entre le Conseil régional, la Safer Paca et Coop de France A-M, qui est « génératrice d’installation et de coopérateurs », estime Stéphane Honorat, administrateur de CdF  A-M. Dans la salle, on évoque aussi la possibilité pour les mairies de créer des Zap , zones agricoles protégées, « mais attention à ce que ça ne devienne pas des sanctuaires », s’inquiète Jean-Claude Pellegrin, président d’InterVins Sud-Est, qui souligne également la problématique des droits de successions, qui pénalise la transmission. Deux problématiques sont ainsi pointées du doigt : prix et disponibilité. À noter qu’un accord devrait prochainement voir le jour entre le Crédit agricole Alpes Provence et Côte d’Azur et la Safer  Paca pour permettre un portage du foncier pendant 5 ans, afin de favoriser l’installation. Les loyers versés durant ces cinq années peuvent être déduits du prix d’achat, à la fin de cette période de transition.

Magali Sagnes