Beaumont-de-Pertuis
Originaires d'Alsace, Chantal et Patrick Ochs sont venus vivre dans le département en 2002, pour travailler l'olivier. De leur coup de foudre avec l'arbre est née une passion qui les a menés jusqu'à l'excellence. Désormais, ce couple d'enseignants-chercheurs partage son expérience et ses pratiques.
Chantal et Patrick Ochs sont oliverons Oliverons à Beaumont-de-Pertuis depuis plus de 20 ans.
© Crédit photo : CL
Quand ils parlent de l'olivier, Chantal et Patrick Ochs ont de la tendresse, des étoiles dans les yeux et de l'admiration. Leur idylle avec cet arbre emblématique remonte à 1995, alors que le couple vient d'emménager, temporairement, avec ses trois enfants à Aix-en-Provence, dans le cadre du travail de Patrick. Tout comme Chantal, il est à l'époque enseignant-chercheur. "Nous sommes tombés amoureux de l'olivier, et comme tout amour, ça ne s'explique pas, ça se vit", explique le désormais oliv...
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06/06/2023
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