DIVERSIFICATION
Sous les serres du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes de Balandran (30), l'ananas prend racine. Derrière l'image exotique, un travail très concret : tester l'adaptation agronomique, mesurer la rentabilité et anticiper les débouchés de nouvelles cultures rendues possibles par l'évolution climatique.
"On espère ramasser les ananas à la fin de l'été ou début de l'automne", précise Amandine Boubennec, ingénieure d'expérimentation au Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) de Balandran (30).
© Crédit photo : JB
Sous les serres du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) de Balandran, dans le Gard, de longues feuilles piquantes s'étendent à perte de vue. Au cœur de ces rosettes, de gros fruits verts, puis jaunes, feront leur apparition dans quelques mois. "On espère ramasser les ananas à la fin de l'été ou début de l'automne", précise Amandine Boubennec, ingénieure d'expérimentation au CTIFL. De quoi enlever au Tropical Parc du Morbihan, son statut d'exception hexagonale. L'é...
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