ENJEUX
"À nous d'ajouter aux nouvelles technologies notre intelligence, bien réelle, pour bâtir les outils capables de répondre aux enjeux d'une agriculture durable : précision dans la nutrition de nos arbres, optimisation de la protection de nos récoltes, et efficience de nos apports en eau", estime le président de France Olive, Laurent Bélorgey, qui ambitionne un verger français productif tous les ans.
Le président de France Olive, Laurent Bélorgey, souhaite développer un nouveau laboratoire oléicole analytique et sensoriel, sachant qu'il n'en existe que trois en France, dont seulement deux ouverts à tous, le troisième étant celui de la DGCCRF.
© Crédit photo : EA
Quel bilan tirez-vous de la dernière campagne ? Laurent Bélorgey : "La dernière récolte s'inscrit dans les 3 meilleures des 20 dernières années, en flirtant avec les 6 000 tonnes, après l'une des pires récoltes : 3 500 tonnes en 2022-2023. Les concours oléicoles ont enregistré des records de participation. La filière est dynamique avec l'apparition de nouveaux acteurs : oléiculteurs, confiseurs, mouliniers... Nous ne sommes pas épargnés par les difficultés - que je ne mésestime pas -, mais da...
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