Le cassoulet de Castelnaudary, l’une des plus fameuses recettes de la région, devient pendant la Fête du Cassoulet, le roi de moments de partage, de convivialité et de bonne humeur. 

Au programme : des marchés gourmands et d’artisanat ; tous les jours, des repas cassoulet sous chapiteau ; des ateliers de dégustations ; le corso fleuri ; des jeux nautiques sur le canal du Midi ; la course à pied ‘La Ronde du Cassoulet’… et de nombreuses animations de rue, des spectacles de danse, des fanfares, des concerts de musique… Tous entièrement gratuits. Venez habillés en bleu et blanc, les couleurs de la fête.

Plus d’infos : 
https://www.fete-du-cassoulet.com
04 68 60 03 69

Tous les jeudis, du 2 juillet au 27 août,
rendez-vous est donné au Caveau de la Maison des vins Côtes de Provence, pour découvir les secrets du rosé. Des explications simples, une ambiance détendue et surtout... une dégustation. Entrée libre.

Plus d’infos : 
https://destinationsvinsdeprovence.com/sit/maison-des-vins-cotes-de-provence-jeudis-roses-7684361/

Cet été, la cave les Vignerons de Maury franchit une nouvelle étape avec le lancement d’afterworks, organisés de 18 h à 21 h, autour d’un brasero, d’un bar à vins et de musique, ainsi qu’un grand banquet ‘Maury night’ dans sa cave historique le 31 juillet.

Ces initiatives traduisent une même ambition : faire de la cave un lieu de partage, où le vin devient le point de départ d’une rencontre avec un terroir et celles et ceux qui le cultivent.

Au programme de la 29^e édition de la Fête de la figue : vendredi 28 août, à 21 h : repas d’ouverture ;
samedi 29 et dimanche 30 août : grand marché ‘Autour de la figue’ – près de 150 exposants animeront les rues du centre-ville. Des randonnées dans les champs de figuiers (sur inscription à l’office de tourisme), des activités pour toute la famille, des défilés seront également proposés.

Accès libre.

Réservations : 
Office du tourisme, 04 94 28 92 35