La Digne-d’Aval ouvre sa 10^e édition du Carnaval des saveurs et de la truffe.

L’occasion de profiter du marché de producteurs et de l’un des derniers marchés de trufficulteurs de l’Aude. Retrouvez des animations sur le thème de ‘La truffe audoise’ en cinq temps forts : marché aux truffes des producteurs audois ; atelier de cuisine : recettes aux truffes ; démonstrations de cavage avec chien truffier ; marché gourmand et artisanal ; animations musicales de rue. 

À disposition également : restauration, dégustation de plats truffés et de vins, crémants de producteurs locaux.

Plus d’infos : 
06 27 08 48 13
https://www.aude-truffes.com

Dans une ambiance musicale, Canet-en-Roussillon met à l’honneur l’oursin, à travers une série d’oursinades. Le public est convié à un apéritif iodé comprenant une assiette de dix oursins, accompagnée d’un verre de vin blanc (tranches de pain et de citron incluses). Tarif : 15 €.

Réservation obligatoire.

Plus d’infos : 
www.canet-tourisme.com/oursinades
04 68 86 72 00

Depuis sa création en 2011, le salon du chocolat, des vins et de la gastronomie de Hyères est devenu un rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de saveurs, de terroir et de plaisirs gourmands. Il réunit des artisans, producteurs, vignerons et créateurs venus partager leur savoir-faire et leur passion. Tarif : 4 € (gratuit pour les moins de 16 ans). 

Plus d’infos : https://salonduchocolatvar.com

Créé en 1920, le corso fleuri de Bormes-les-Mimosas est le plus ancien corso de la Côte d’Azur. Douze tonnes de brins jaunes et plus de 80 000 fleurs fraîches sont utilisés pour réaliser une dizaine de chars, sous une thématique gardée secrète jusqu’au jour du défilé. 

Au programme : 

Samedi 14 février : marché du mimosa, animations.

Dimanche 15 février : défilé des chars fleuris, animations.

Entrée payante (gratuit pour les moins de 12 ans), billetterie uniquement sur place.

Plus d’infos : 
https://www.ville-bormes.fr/agenda/corso-fleuri/