Dans les fermes de la Piège, du Razès et du Lauragais

Cette journée, organisée par le Civam de l’Aude, est une occasion privilégiée de rencontres et d’échanges :
visite de fermes, découverte des métiers de l’agriculture et dégustation des produits élaborés dans le respect de l’environnement et des terroirs.

Plus d’infos : https://www.fermiers-audois.fr/accueil/programme-2026

Au pied de la Tour du XII^e siècle de Trausse-Minervois, une dizaine de producteurs vous feront découvrir leur production de cerises labellisées ‘Pays cathare’ : moreau, summit, sunburn, napoléon, reverchon ou burlat… Ils seront accompagnés de nombreux producteurs de produits régionaux et artisans locaux dans un grand marché du terroir.

Au programme également : promenades gratuites en petit train et à dos d’âne ; concours de lancer de noyaux ; découverte de la légende de l’âne et de la Tour carrée avec les enfants de la Calendreta ; jeux en bois ; mini-ferme ; château gonflable.

Plus d’infos : https://www.grand-carcassonne-tourisme.fr/temps-fort/la-fete-de-cerise/

Dès 9 h 30

Au programme de la 4^e édition : pétrissage et façonnage de pains avec Boris de l’Arbre à pain, atelier de pierres sèches, visite du moulin, jeux de piste, exposition sur l’histoire des moulins, vente de produits du terroir, démonstration de cerfs-volants et ateliers ludiques pour enfants, vannerie, masters classes sur cinq thématiques différentes, etc.

Plus d’infos :
https://tourisme-avant-monts.fr/actualite/fete-du-pain-et-du-vent-4eme-edition

Apportez votre pique-nique et partagez un moment authentique chez un vigneron indépendant qui partage son quotidien, son terroir, ses vins. C’est ça, le Pique-nique chez les Vignerons indépendants®.

Plus d’infos et caves participantes : 
http://www.vignerons-independants.com/nos-evenements/pique-nique-chez-les-vignerons-independants-R

La 5^e édition du Championnat du monde de la saucisse catalane vise à valoriser le savoir-faire du pays catalan, son patrimoine gastronomique avec sa saucisse et mettre en avant le terroir du Roussillon.

Au programme : dégustations de saucisses, vins régionaux, bières locales, jeux décalés, bandas, concerts, etc.

Entrée : 5 €.

Plus d’infos :
https://catalansaucisseclub.fr/