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Med’AGRI : La 3e édition se dévoile...

Après une première édition réussie, une 2e édition digitalisée pour cause de crise sanitaire, les partenaires de Med’Agri dévoilent les lignes directrices de ce 3e opus,...

24/06/2022

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Mormoiron : pain d’épice, les bienfaits du grand épeautre

Depuis près de 30 ans, Pilar Garcia fabrique, à Mormoiron, des pains d’épices à l’ancienne et des confiseries pleines de goûts. Son secret : l’utilisation d’une...

07/03/2022

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Week-end gastronomique : des effluves gourmands aux notes de liberté retrouvée !

La grande saga du 'Week-end gastronomique', fruit de 'Bienvenue à la ferme' et de la Chambre d'agriculture, s’adapte et s’embellit d’année en année rivalisant...

29/11/2021

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Pernes-les-Fontaines : la trufficulture, ou la complexité d’une culture mystérieuse

Il y a près de 25 ans, Pierre Cunty et sa sœur, Anne, pensaient s’offrir une retraite tranquille en prévoyant la reconversion de leurs vergers en truffière. Ils ont alors...

15/11/2021

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Pistache en Provence : structuration d’une filière qualitative et porteuse de valeur ajoutée

L’idée semblait ambitieuse lorsqu’il y a trois ans, quelques producteurs frappaient à la porte de la Chambre d’agriculture, en soutenant dur comme fer l’importance de...

08/11/2021

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Amandier : le certificat de bonne conduite

En amandier, la formation des jeunes arbres conditionne le rendement, notamment sur les premières années de production. Pour illustrer cette règle, le 16 juin dernier, une...

30/08/2021

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FDSEA de Vaucluse : En attendant le congrès, à l’automne

La FDSEA de Vaucluse a tenu ce jeudi 18 février sa 77e assemblée générale. Covid oblige, cette édition s’est déroulée à huis clos à la Maison de l’agriculture, en...

18/02/2021

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Pernes-Les-Fontaines : Retour de l’amande dans la plaine comtadine

À Pernes-Les-Fontaines, Vincent Fabre, fils d’agriculteur, est revenu sur les terres familiales pour y cultiver les amandes, avec le soutien de la société aixoise ‘La...

03/11/2020

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Innovation : Écotrophelia récompense les Croc’s-Magnon

Le 21e concours national de l’innovation alimentaire récompense des projets où la qualité nutritionnelle, le goût et les productions locales sont mis en avant.

06/10/2020

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Inventaire verger amandier : Un potentiel de production qui s’accroît

Préalable indispensable au développement de l’amande française, l’enquête ‘Amandier Paca 2019’ table sur un doublement des surfaces et un triplement des volumes...

24/08/2020

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FDSEA de Vaucluse : « Osons l’agriculture comme solution ! »

À l’issue de sa 76e assemblée générale, jeudi 13 février à Montfavet, la FDSEA de Vaucluse a concentré les débats autour du changement climatique. « Osons...

24/02/2020

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Coopfruit Luberon : La coopérative veut étendre son activité aux fruits à coque

Le 25 avril dernier s’est tenue l’assemblée générale de Coopfruit Luberon, marquée par l’annonce d’un projet de création d’un groupe spécialisé fruit à coque....

13/05/2019

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Laurent Belorgey : le porte-voix de l’olive française

Après une première vie professionnelle dans la finance, Laurent Belorgey a repris le domaine oléicole familial, dans les Baux-de-Provence. Plus de 15 ans après, il préside...

21/01/2019

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