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Entrechaux : 'Les secrets de Lola' ou la haute couture des biscuits

Laurence Albanesi et son mari, Marc Boccassini, ont créé la biscuiterie 'Les secrets de Lola' il y a 23 ans. Ces deux orfèvres inventent et fabriquent des biscuits frais depuis...

16/05/2022

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Gel : Incertitudes en arboriculture après plusieurs nuits de gel

Près d’un an jour pour jour après la gelée noire d’avril 2021, les températures sont une nouvelle fois descendues bien bas au cours des nuits du dimanche 3 au lundi 4...

18/04/2022

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Bédoin : Anne-Marie et Christophe Georges, artisans confituriers

À l’entrée de Bédoin, 'La Ruchofruit' propose ses produits, confitures, chutneys, vinaigres, transformés sur place à partir de fruits et légumes 100 % locaux. Histoire...

21/03/2022

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Lafare : à cheval entre le travail de la vigne et la passion équine

Perrine Anrès aime son travail à la vigne. Mais ce qu’elle aime encore plus, c’est l’équitation et être auprès de chevaux. Refusant de choisir, elle a monté –...

14/03/2022

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Mormoiron : pain d’épice, les bienfaits du grand épeautre

Depuis près de 30 ans, Pilar Garcia fabrique, à Mormoiron, des pains d’épices à l’ancienne et des confiseries pleines de goûts. Son secret : l’utilisation d’une...

07/03/2022

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Mazan : les lacto-fermentés d’Isabelle & Yves

Sur les hauteurs de Mazan, Isabelle Potet et Yves Durand cultivent en bio leurs légumes, dont ils conservent une partie, en utilisant l’ancestrale technique de la...

14/02/2022

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Apt : le fruit confit, une tradition qui innove et se réinvente

Des siècles que le fruit confit s’est ancré dans la tradition locale et, contre toute attente, cette dernière n’a pas pris une ride. Si la confiserie locale a toujours la...

27/12/2021

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Pernes-les-Fontaines : la trufficulture, ou la complexité d’une culture mystérieuse

Il y a près de 25 ans, Pierre Cunty et sa sœur, Anne, pensaient s’offrir une retraite tranquille en prévoyant la reconversion de leurs vergers en truffière. Ils ont alors...

15/11/2021

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Le Barroux : bientôt au château, un whisky de petit épeautre 'made in Vaucluse'

Difficile de manquer ce château qui surplombe le Vaucluse lorsque l’on monte en direction de Vaison-la-Romaine. Pourtant, peu de monde sait que derrière ses portes se cache...

01/11/2021

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Cavaillon : protéger les abricotiers avec des panneaux solaires mobiles

Sur l’exploitation Saint-Félix, Michel André fait partie de la 3e génération d’agriculteurs à s’occuper des vergers familiaux. Sur le point d’installer des panneaux...

20/09/2021

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Économie :

Au 1er juillet, les chiffres diffusés par le ministère de l'agriculture tablaient sur une demi-récolte d'abricots par rapport à la moyenne quinquennale, soit la production la...

26/07/2021

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Fredon Paca : nouvelle organisation en vue pour 2021

La Fédération régionale de défense contre les organismes nuisibles (Fredon) Paca a tenu son assemblée générale annuelle le 28 mai. L’occasion de revenir sur une année...

05/07/2021

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Valréas : deux mois après, triste constat

Le gel historique de la nuit du 7 au 8 avril dernier a frappé fort dans l’Enclave. De 70 à 100 % en plaine, 30 % sur les coteaux, à tel point que les vignerons redoutent,...

28/06/2021

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Mazan : la recette 'Ratatouille', de la simplicité et beaucoup d’envie de partager !

À Mazan, la famille Bernabé vend les fruits et légumes qu’elle cultive, depuis 1996. Pour le plus grand bonheur des particuliers, mais aussi de nombreux restaurateurs.

15/06/2021

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Le jour d’après : Agir vite et bien !

Pas tout à fait terminée dans les vergers français, la terrible épreuve vécue par les producteurs de fruits appelle une action rapide et coordonnée. Elle doit aussi...

11/05/2021

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Valréas : asperges et vente directe, ou comment diversifier la production

Au Domaine de Reverchon, bien que la viticulture concentre l’essentiel de la production, voilà déjà 20 ans que l’on cultive des asperges. Lorsqu’il s’associe à son...

27/04/2021

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FDSEA de Vaucluse : En attendant le congrès, à l’automne

La FDSEA de Vaucluse a tenu ce jeudi 18 février sa 77e assemblée générale. Covid oblige, cette édition s’est déroulée à huis clos à la Maison de l’agriculture, en...

18/02/2021

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Sébastien Coudray : Des asperges sur mesure

À Mazan, à la ‘Ferme les Mallauques’, Sébastien Coudray cultive des asperges blanches et vertes, de la vigne et des fraises. Motivé par l’évolution de son métier en 30...

19/01/2021

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Agro-alimentaire : Charles & Alice lance un dessert Haute valeur environnementale

Le groupe français innove avec le premier dessert issu de pommes locales et certifiées Haute valeur environnementale pour la Restauration hors foyer. L’équipe, motivée,...

03/11/2020

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Mas de Gouredon (Caromb) : Rendez-vous en terrain connu

Durant le confinement, Lionel Chazelle, au Mas de Gouredon à Caromb, lance le collectif ‘Rendez-vous en terrain connu’, pour proposer un drive fermier bio, avec d’autres...

13/10/2020

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