Oléiculture

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Brèves

Huile de Provence : C’est officiel !

C’est fait ! ‘L’huile d’olive de Provence’ a obtenu, ce 21 février, l’appellation d’origine protégée (AOP) par règlement publié au Journal Officiel de l’Union Européenne, qui confère à ce produit une reconnaissance et une protection à l’échelle européenne. L’huile d’olive de Provence est une huile d’olive vierge ou vierge extra, obtenue exclusivement par des... voir la brève