Cadenet

Réimplanter l'osier en Luberon pour fournir les vanniers

Ils ont de l'ambition chez 'Cadenet Tambour Battant' ! Relancer l'osiériculture dans le Luberon et plus précisément sur la commune est un gros objectif. Mais, depuis 2014, l'évolution est telle qu'il semble aujourd'hui atteignable. Rencontre avec une association qui s'active a...

Vaucluse 13/04/2023
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Portraits

Mazan

Les (bio) dynamiques Florentine et Albin Combe

Florentine et Albin Combe sont frère et sœur et, depuis un peu plus de dix ans, ils œuvrent main dans la main à la tête du Domaine La Fourmone, à Vacqueyras. Plutôt qu...

Vaucluse 07/04/2023

Avignon

Faire résonner culture et agriculture dans un lieu d'histoire

La transmission du domaine Saint Pierre d'Escarvaillac était imprévue. Quand Christophe Requin reprend l'exploitation de son père, il a tout à découvrir de l'agricultu...

Vaucluse 31/03/2023

Caderousse

Un siècle de maraîchage au bord du Rhône

Les familles Charvin et Garcia exploitent l'EARL de La Perrand, à Caderousse. Dédiée aux grandes cultures et au maraîchage, elle a été créée il y a plus d'un siècle.

Vaucluse 24/03/2023

BRANTES

Pascale Lagarde et Rory White, brasseurs de proximité

À Brantes, un Londonien et une Parisienne tombés en amour pour ce coin de Provence se sont associés pour créer 'La Géante', une micro-brasserie pleine de saveurs et de...

Vaucluse 17/03/2023

Pernes-les-Fontaines

L'agriculture, un métier de poker qui en vaut la peine

Au Grand Saint Hilaire, l'affaire est familiale. Clément Lauzier est la quatrième génération et, s'il est sur l'exploitation depuis six ans, c'est bien l'année prochai...

Vaucluse 10/03/2023

L'Isle-sur-la-Sorgue

Sébastien Roux, passeur de saveurs

Le chef Sébastien Roux a ouvert, à L'Isle-sur-la-Sorgue, un temple de la gastronomie : 'Le panier des chefs'. On y trouve aussi bien les produits utilisés par les prof...

Vaucluse 03/03/2023

Goult

David Ganet, du miel, des médailles et de la discrétion

Depuis 2019, David Ganet - apiculteur installé à proximité de Goult, dans les Monts de Vaucluse - rencontre une reconnaissance importante de la qualité de ses produits...

Vaucluse 24/02/2023

Monteux

Ludwig Hauwelle, les douceurs et saveurs des PPAM

Ancien du BTP, Ludwig Hauwelle mène avec succès, depuis six ans, une exploitation de plantes aromatiques, à Monteux. Des berlingots aux infusions, des sirops aux gelée...

Vaucluse 16/02/2023

Puyméras

Marc Chaloin, chocolatier au service du terroir

Qu'il s'agisse de sublimer le produit brut, de le travailler cru pour une douceur saine ou d'accentuer la gourmandise, Marc Chaloin déborde toujours d'idées. Artisan c...

Vaucluse 10/02/2023

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Le marché du melon au niveau mon...

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Désherber : Maximiser les avanta...

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