5 juillet : atelier vino-vin à l'Institut rhodanien

Publié le 01 juin 2022

Vignovin, le premier hub des entreprises expertes de la filière viti-vinicole, créé en 2001, propose une journée technique pour les vignerons, en partenariat avec l’Institut Rhodanien pôle de compétence des vignobles de la vallée du Rhône, le 5 juillet, de 9 h à 17 h, à Orange. Les ateliers déclineront diverses thématiques dédiées à la viticulture, à la vinification, au conditionnement et aux services du vin, le tout accompagné par un village des fournisseurs, autour de dégustations de vins sélectionnés par Inter Rhône. Six ateliers sont proposés :

  • protection et transport des vins ;
  • écoconception : des matières premières à leurs utilisations finales ;
  • traçabilité et Protection des caisses et des bouteilles de vins (démonstration) ;
  • conception de chai – automatisation ;
  • contrôle qualité : analyse physico-chimique et microbiologie sur site ;
  • agro-œnologie : de la vigne aux vins.

Toute la journée, les vignerons pourront découvrir l’Institut Rhodanien et rencontrer les partenaires Vignovin dans le village des fournisseurs. Entrée gratuite, inscription obligatoire réservée aux vignerons : https://bit.ly/3NeNpVY.

Contact :

  • Vincent Ferrari : 06 14 49 37 09, vincent.ferrari@vignovin.com
  • Éric Chantelot : e.chantelot@institut-rhodanien.com


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