Pernes-les-Fontaines : la trufficulture, ou la complexité d’une culture mystérieuse

Il y a près de 25 ans, Pierre Cunty et sa sœur, Anne, pensaient s’offrir une retraite tranquille en prévoyant la reconversion de leurs vergers en truffière. Ils ont alors découvert toute la complexité d’un champignon exigent et capricieux très apprécié en France. Face au dérèg...

Vaucluse 15/11/2021
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Trufficulteurs du Vaucluse : la Tuber melanosporum, un 'diamant noir du Vaucluse'

Ces deux dernières années, face à la crise sanitaire, les trufficulteurs vauclusiens ont dû revoir leurs projets. Leur syndicat ne cesse cependant de se mobiliser pour...

Vaucluse 08/11/2021

Trufficulture : Premiers vergers de diamant blanc

La précieuse truffe blanche d’Alba, Tuber magnatum, est désormais cultivable en dehors de son aire naturelle de récolte. Une première réussite mondiale de la recherche...

Vaucluse 16/03/2021

Cabrières-d’Avignon : Quand la ‘mélano’ fait le Moine

Seule pépinière certifiée par le Centre technique interprofessionnel dans le Vaucluse, l’entreprise Moine, à Cabrières-d’Avignon, est une histoire de famille, commencé...

Vaucluse 09/02/2021

Truffe : Lancement d’une saison paradoxale

Comme chaque année, c’est à Carpentras que commence la campagne de commercialisation de la Tuber melanosporum. L’édition 2020-2021 est placée sous le signe des paradox...

Vaucluse 15/12/2020

Groupement des trufficulteurs de Vaucluse : Importants sujets au menu

Le syndicat des trufficulteurs de Vaucluse a tenu son assemblée générale au centre culturel de Vaison-la-Romaine, samedi 3 octobre. Au cœur des débats : le renforcemen...

Vaucluse 13/10/2020

Puyméras : Plantin, le spécialiste de la truffe, ouvre sa première boutique

Après un beau succès sur les marché américain et chinois, Plantin, leader français de la truffe, met aujourd'hui le cap vers le consommateur final. Une stratégie qui s...

Vaucluse 30/09/2019

Truffe : La trufficulture évolue

Le 16 novembre, la Fédération régionale des trufficulteurs Paca tenait son assemblée générale à Aups. À l’ordre du jour, de nombreux sujets : expérimentations en cours...

Vaucluse 17/12/2018

Vol de truffe : un délit pénalement sous-sanctionné

À l’initiative du syndicat des trufficulteurs, les producteurs vauclusiens ont pu rencontrer les représentants de l’État et des forces de l’ordre pour faire le point s...

Vaucluse 18/02/2016

Les sangliers saccagent les truffières

A la demande de Patrice Goavec, président des trufficulteurs de Vaucluse, le préfet s'est rendu à Saint Didier, le 10 novembre dernier, pour constater les dégâts causé...

Vaucluse 20/11/2015

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