courthézon
À Courthézon, au bord de la Nationale 7, se trouve le Cellier des Princes. Une appellation bien connue, qui a pourtant vécu un changement de cap radical en début des années 2000, en s'orientant vers le haut-de-gamme.
bouteille, sceau, cellier des princes, châteauneuf du pape
© Crédit photo : PN
Difficile de trouver un meilleur emplacement commercial, même si la construction de l'A7 en 1969 a vidé une partie de la N7 de son flux de véhicules : à Courthézon, le site de vinification et le caveau de dégustation sont situés au bord de la célèbre nationale chantée par Trenet. Le Cellier des Princes est donc une identité connue, des Vauclusiens comme des touristes. Ce que l'on sait moins, c'est qu'il s'agit d'une cave coopérative, et très précisément de la seule cave coopérative de l'appel...
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06/06/2023
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