Une huile d'olive vierge extra au prix d'une huile d'olive de base, c'est plus que tentant en ces temps d'inflation galopante et de pouvoir d'achat en berne. Mais la belle affaire a toutes les chances de sentir le frelaté. Car le précieux or vert, dont l'évocation fait saliver, ouvre aussi l'appétit des vendeurs d'huiles d'olive... mais pas tout à fait de la même manière."Fabriquée en France","huile d'olive vierge extra", et autres mentions sur l'étiquette sont souvent trompeuses. Tricher sur la composition ou l'origine de l'huile d'olive est une des arnaques les plus lucratives qui soit. Ce trafic bien huilé, qui rapporte gros, vient d'être de nouveau dénoncé en France par la répression des fraudes. Cette dernière a encore fait carton plein auprès de 222 établissements qu'elle a contrôlés en 2021. 40 % d'entre eux présentaient des anomalies sur l'étiquetage. Avertissements, demandes de conformité ou amendes sont tombés comme à Gravelotte, et quatre établissements ont font l'objet de poursuites judiciaires. Alors, entre être le dindon de la farce à l'huile ou bien lire attentivement les étiquettes, il n'y a pas à"tortiller".