ail
Le développement de la fusariose sur la culture d'ail n'est pas sans inquiéter les producteurs, en manque de solutions de lutte.
La fusariose de l'ail est majoritairement causée par l'espèce F. proliferatum.
© Crédit photo : CZ
On le sait peu, mais l'ail est l'espèce légumière comportant le plus de signes de qualité en France, via les Label rouge et IGP Ail rose de Lautrec et IGP Ail de la Drôme, sans compter les démarches entreprises par l'Association des producteurs d'ail de Piolenc, qui attend la décision de l'Institut national des appellations d'origine concernant leur demande d'AOP1. Côté champs, les enjeux autour de la qualité de production de cette filière sont importants. En effet, la filière de l'ail est ca...
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