Luberon
Mongana Goungaye a enchaîné les expériences depuis la sortie de son école d'ingénieurs. Durant quelques années, elle navigue entre conseil et technique. Mais finalement, en 2018, elle décide de devenir viticultrice à plein temps. Aujourd'hui, à 38 ans, l'agricultrice s'épanouit dans le Luberon, où elle écrit une partition qui tend de plus en plus vers un vin à son image.
© Crédit photo : ML
L'histoire entre la vigne et Mongana Goungaye prend son point de départ à Bordeaux, où elle se forme en tant qu'ingénieure viticole et œnologue, et en Toscane, où elle se perfectionne également à la vendange. Assez vite, elle atterrit à la Chambre d'agriculture de Vaucluse, et occupe un poste de conseillère en viticulture pendant trois ans. "J'avais 25 ou 26 ans à l'époque. En sortant de l'école, on ne voit pas les choses de la même façon, et si m'installer un jour était dans un coin de ma tê...
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